úterý 6. března 2018

O potěšení z jídla

Miluji slova. Dobře napsaná věta v knížce se dá vychutnat jako kvalitní čokoláda. 





Slova jsou silná. Co se slyšíme říkat, jsme náchylnější udělat. Čemu se dá jméno, to vznikne.

Proto mě mrzí, jaká slova jsou spojována se snahou o zdravý životní styl.
Titulek na webu: "Jak si vybrat v restauraci, kde se naobědváte bez pocitu viny." 
Den v týdnu, kdy lidé povolí svůj dietní režim, označují jako volný, hřešící, prasící.

Slýchám to v řeči mnohých lidí. Pocity viny, hněv na sebe, nespokojenost. Nedodržel jsem, selhala jsem, vydržím, přemůžu se. Cítím z toho syzifovské úsilí, lopotnou nekončící námahu. Popsala bych tak práci na panském, ne jídlo a stolování.

Ze zdravého životního stylu se dělá zlaté prase. 

Já to mám tak, že rozhodně nehřeším. Já s ohromným potěšením volám mámě, že rychlík právě vyrazil z Prahy, ať peče kachnu (se zelím a knedlíkem). Nezapomenutelným zážitkem loňské dovolené ve Slovinsku byl místní dezert gibanica (respekt národu, který navrství na těsto mák, ořechy, jablka a tvaroh najednou). Jenže úplně stejně mi doma po práci chutná hustá zeleninová polévka, velké bílé fazole jsou úžasné a ráno sedím (já, syn a pět plyšáků) u ovesné kaše s jahodami.
Já to mám tak, že nehřeším. Některé věci jen nedělám moc často. Neexistují vyloženě špatné potraviny, existuje jen špatná výživa a špatné množství.

Jídlo mi chutná, život mě těší. No, většinou. Někdy v kuchyni experimentuji moc chaoticky a někdy se na mě sesype moc věcí najednou. Pak sahám po poezii. Utěší mě lépe než jídlo.


Na nebi sbírá se vítr
zítřejší nachový vítr
a znova láska, znova
odedávna zpovzdálí
překáží smrti.
(Jan Skácel)



_________________________________________________




Danica Dobisová


Psycholožka a výživová poradkyně. Učím lidi, co a kdy jíst a jak dosáhnout potřebné změny chování. Více najdete tady.
Napsala jsem jednoduché návyky pro zdraví, které najdete zdarma zde: Ebook: 3 návyky pro štíhlou postavu. Jak překonat bariéry, které Vám brání zhubnout, si můžete přečíst zde: Ebook: Prolomit bariéry.